日常工作繁忙，回到家没有心思清洁餐具。如果餐具不卫生，使用后可能会引发肠胃疾病。所以，应购买一台消毒柜放在家中，彻底杀灭餐具上的细菌。那消毒柜哪种好呢？

1、紫外线食具消毒柜

紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进行消毒的。它具有对空气物体表面和水及其他液体消毒范围广的特点，缺点是光照有死角，消毒效果有限。

2、电热食具消毒柜

通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜。其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内DNA(去氧核糖核酸)的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。DNA对波长 253.7nm的紫外线吸收最强。紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率99%。照射剂量(照射强度和照射时间的乘积)增加时，杀死细菌的数量增多，但被杀死细菌的百分比并不与照射剂量成比例的增加。相当小的剂量也可杀死少数细菌;如细菌量多，甚至用相当大的剂量照射仍有部分细菌免于死亡。

3、双功能电子消毒柜

双功能电子消毒柜具有高温、低温消毒功能，即可以进行高温消毒又可以进行臭氧消毒，是家庭中使用比较理想的消毒柜。这类消毒柜耗电量与高温型电子消毒柜差不多，价格比高温型电子消毒柜略贵一些。但由于其功能齐全，可满足任何材料制成的餐具消毒，因此颇受广大消费者青睐。